Description
Leckeres scharfe gegrillte blumenkohlsteaks für jeden grillabend Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl, frisch und fest
- 3 Esslöffel Olivenöl, hochwertig
- 1 Teelöffel scharfer Paprika, geräuchert empfohlen
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Esslöffel Petersilie, frisch oder getrocknet
Instructions
- Blumenkohl gründlich waschen und den Strunk entfernen.
- Blumenkohl in dicke Steaks von etwa 2 cm Dicke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, scharfen Paprika, Knoblauchpulver und Zitronensaft vermengen.
- Gut umrühren, bis eine homogene Marinade entsteht.
- Die Blumenkohlsteaks in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen (ca. 200 Grad Celsius).
- Die marinierten Steaks vorsichtig auf den Grill legen.
- Etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen.
- Steaks vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen.
- Sofort servieren.
Notes
Bewahre Blumenkohlsteaks in luftdichten Behältern auf.
Erhitze die Steaks im Ofen.
Serviere mit frischem Kräuterquark dazu.
Mariniere den Blumenkohl über Nacht für Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop