Description
Leckeres sahnige nusstorte mit 220 g nüssen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 220 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln und Haselnüsse)
- 200 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 4 Eier
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 100 g Puderzucker
- Pflanzliches Geliermittel (Agar-Agar)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Gemischte Nüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Nüsse abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig aufschlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und jedes Mal gut umrühren.
- Vanilleextrakt dazugeben.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und alles gut durchrühren.
- Abgekühlte Nüsse grob hacken und vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser ca. 24 cm) gießen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Frischkäse mit Puderzucker in einer Schüssel vermengen und das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen hinzufügen.
- Alles gut vermischen.
- Den abgekühlten Kuchen einmal waagerecht durchschneiden.
- Frischkäsefüllung gleichmäßig auf der unteren Hälfte des Kuchens verteilen und die obere Hälfte wieder darauf setzen.
- Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert wird.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf.
Erwärme sie sanft bei Zimmertemperatur.
Serviere mit Schlagsahne und Früchten.
Nutze frisch gehackte Nüsse für Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 1500 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 120g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg