Leckeres sahne-hörnchen aus hefeteig ohne gehzeit Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Mischen Sie in einer großen Schüssel 500 g Mehl mit 50 g Zucker und 1 Päckchen Trockenhefe.
Erwärmen Sie 250 ml Milch in einem kleinen Topf und fügen Sie 80 g weiche Butter hinzu.
Mischen Sie alles gut und gießen Sie die Mischung zur Mehl-Zucker-Hefe-Mischung.
Kneten Sie den Teig gründlich für etwa 5 Minuten bis er elastisch ist.
Lassen Sie den Teig in der Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort ruhen, damit er leicht aufgeht (ca. 15 Minuten).
Mischen Sie 200 ml Sahne mit 100 g Puderzucker und einem Esslöffel Vanillezucker in einer Schüssel.
Rühren Sie gut um, bis alles schön cremig ist.
Rollen Sie den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 1 cm Dicke aus.
Schneiden Sie gleichmäßige Dreiecke aus.
Legen Sie einen Löffel Füllung auf jede Basis und rollen Sie sie vom breiten Ende her auf.
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Legen Sie die geformten Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für etwa 20-25 Minuten goldbraun.
Lassen Sie die Hörnchen nach dem Backen kurz abkühlen und bestäuben sie dann großzügig mit Puderzucker.
Servieren Sie die Hörnchen am besten warm.

Für die Lagerung die Hörnchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.

Zum Aufwärmen die Hörnchen kurz im Ofen bei niedriger Temperatur erhitzen, damit sie knusprig bleiben.

Servieren Sie die Hörnchen warm mit Marmelade oder Puderzucker für zusätzlichen Geschmack.

Achten Sie darauf, den Teig gut durchzukneten, um eine luftige Textur zu erzielen.