Leckeres saftiger zitronen-kräuter-fisch aus dem ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
In einer Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer kombinieren und gut durchrühren.
Das Fischfilet in eine Auflaufform legen und gleichmäßig mit der Marinade übergießen.
Die Petersilie und den Dill fein hacken und über den marinierten Fisch streuen, leicht andrücken und Zitronenschale hinzufügen.
Die Kirschtomaten halbieren und rund um den Fisch in der Auflaufform verteilen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und alles für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.

Bewahre den Fisch in luftdichten Behältern auf, damit er frisch bleibt.

Wärme die Reste im Ofen bei niedriger Temperatur für besten Geschmack auf.

Serviere den Fisch mit frischem Gemüse und Reis für eine vollständige Mahlzeit.

Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack und bessere Aromen.