Description
Leckeres saftiger low carb schoko-streuselkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Ungesalzene Mandeln, gemahlen
- Hochwertiges Kakaopulver, ungesüßt
- Erythrit
- Backpulver
- Butter, weich
- Eier, Raumtemperatur
- Vanilleextrakt
- Pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Kokosmilch)
- Agar-Agar
- Pekannüsse oder Walnüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Springform mit Butter fetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die gemahlenen Mandeln, Kakaopulver, Erythrit, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der weichen Butter cremig schlagen, dann Vanilleextrakt und pflanzliche Milch hinzufügen und gut durchrühren.
- Die feuchten Zutaten in die Mischung aus trockenen Zutaten geben und alles gut zusammenrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorbereiten und dem Teig hinzufügen, gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und nach Belieben Pekannüsse oder Walnüsse darüber streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 bis 30 Minuten lang backen, bis er fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf.
Erhitze die Stücke kurz in der Mikrowelle.
Serviere ihn mit frischen Beeren.
Verwende hochwertige Schokolade für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg