Description
Leckeres saftiger low carb himbeer-mandelkuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandelmehl
- 100 g Erythrit
- 4 große Eier
- 150 g frische Himbeeren
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und eine Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier in einer separaten Schüssel leicht aufschlagen und zur Mischung hinzufügen.
- Vanilleextrakt unter den Teig rühren.
- Frische Himbeeren vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform gießen und etwa 30-35 Minuten backen.
Notes
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihn frisch zu halten.
Erwärme den Kuchen sanft im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere ihn mit frischen Himbeeren und Sahne.
Verwende hochwertige Mandeln für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg