Description
Leckeres russicher milchmädchenkuchen, zubereitung 5 minuten ! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse, Butterkekse oder ähnliche trockene Kekse
- 400 ml Sahne, frisch
- 200 g Quark
- 100 g Zucker, fein
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Teelöffel Agar-Agar
Instructions
- Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerbröseln.
- Die Keksbrösel mit 100 g geschmolzener Butter oder Margarine in einer Schüssel mischen.
- Die Keksmasse gleichmäßig auf den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) festdrücken.
- Den Boden im Kühlschrank für etwa 10 Minuten kühlen.
- In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Das Agar-Agar in einen kleinen Topf mit 100 ml Wasser geben und zum Kochen bringen.
- Das Agar-Agar kurz köcheln lassen, bis es vollständig aufgelöst ist, und etwas abkühlen lassen.
- Das Agar-Agar zur Quarkmasse hinzufügen und gut umrühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
- Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform gießen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.
Erhitze ihn leicht in der Mikrowelle für den besten Geschmack.
Serviere mit frischen Beeren dazu.
Verwende hochwertige Zutaten für mehr Geschmack.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg