Description
Leckeres rum-mondplätzchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig
- Butter, weich
- Zucker, feiner Kristallzucker
- Eier, frisch
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Fruchtsaft (z.B. Ananassaft oder Orangensaft)
Instructions
- Teig vorbereiten.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis eine leichte und fluffige Masse entsteht.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Mehl nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen (ca. 5mm dick).
- Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Sicherstellen, dass genügend Abstand zwischen den Keksen bleibt.
- Füllung zubereiten.
- In einem kleinen Topf den Fruchtsaft erhitzen und das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hinzufügen.
- Gut umrühren und kurz aufkochen lassen, bis es eindickt.
- Kekse füllen.
- Einen Keks vom Blech nehmen, einen kleinen Klecks der vorbereiteten Füllung in die Mitte geben und einen weiteren Keks darauf setzen.
- Leicht andrücken, sodass sie zusammenkleben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun werden.
- Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
- Die abgekühlten Rum-Mondplätzchen großzügig mit Puderzucker bestäuben.
- Auf einem schönen Teller mit frischen Früchten oder einer Tasse Tee oder Kaffee servieren.
Notes
Bewahren Sie die Rum-Mondplätzchen luftdicht auf.
Für beste Ergebnisse, warm genießen.
Servieren Sie mit frischem Kaffee.
Verwenden Sie hochwertigen Rum für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg