Description
Leckeres reissalat rezept mit mango & lachs Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Reis
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 200 g Lachsfilet, geräuchert oder frisch
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zur Garnitur
Instructions
- Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn abkühlen.
- Schneide die Mango in kleine Würfel.
- Schneide den Lachs in kleine Stücke.
- Hacke die Frühlingszwiebeln fein.
- Mische den abgekühlten Reis, die Mangowürfel, die Lachsstücke und die gehackten Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel.
- Gib einen Spritzer Limettensaft und etwas Olivenöl hinzu.
- Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Vermenge alle Zutaten gut miteinander.
- Serviere den Reissalat kalt oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Bewahre den Reissalat kühl auf.
Erhitze vorsichtig in der Mikrowelle.
Serviere mit frischer Limette dazu.
Wähle reife Mango für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop