Description
Leckeres quark pfannkuchen ohne mehl in 5 minuten Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark, gut abgetropft
- 2 Eier, frisch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Pflanzenöl oder Butter zum Braten
- Zimt, optional
- Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Honig oder Agavendicksaft)
Instructions
- Quark in eine große Schüssel geben.
- Wenn der Quark zu fest ist, mit einem Löffel aufrühren, bis er cremig wird.
- Zwei frische Eier direkt in die Schüssel mit dem Quark schlagen.
- Die Mischung kräftig umrühren, bis sie homogen und leicht schaumig ist.
- Backpulver und eine Prise Salz zur Quark-Ei-Mischung hinzufügen.
- Optional Zimt hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig etwa 2 Minuten ruhen lassen.
- Etwas Pflanzenöl oder Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Eine Kelle des Teigs in die heiße Pfanne geben.
- Die Pfannkuchen für etwa 2–3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Bewahre die Pfannkuchen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Pfanne.
Serviere mit frischen Beeren oder Joghurt.
Verwende Quark für extra Cremigkeit.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg