Description
Leckeres puddingstollen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (auf Zimmertemperatur)
- 200 ml Milch
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g gemischte Trockenfrüchte
- Zimt (nach Belieben)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mehl mit Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- Eier in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
- Zucker, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zur Eier-Mischung hinzufügen.
- Milch langsam zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren.
- Trockene Zutaten zur flüssigen Mischung geben und vorsichtig mit einem Holzlöffel oder Teigschaber vermengen.
- Gehackte Trockenfrüchte zum Teig hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Stollen im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Stollen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Bewahre den Puddingstollen kühl auf.
Erhitze ihn sanft in Folie.
Serviere mit Sahne oder Eis.
Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg