Description
Leckeres party-schlemmertopf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Hühnchenbrustfilets, frisch oder gefroren, in gleichmäßige Stücke geschnitten
- Gemüsebrühe, gute Qualität
- Zucchini, frisch und fest, in halbe Scheiben geschnitten
- Karotten, junge für extra Süße
- Paprika (rot oder gelb), in breite Streifen geschnitten
- Zwiebel, eine große, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, frisch gehackt, zwei bis drei je nach Vorliebe
- Kräuter (Thymian & Rosmarin), frisch oder getrocknet
- Pfeffer & Salz, zum Würzen
- Petersilie, frisch, zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Öl.
- Fügen Sie die gewürfelten Hühnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 5–7 Minuten goldbraun an.
- Achten Sie darauf, das Fleisch regelmäßig umzuwenden.
- Geben Sie nun Zwiebeln und Knoblauch hinzu und schwitzen Sie beides für 2 Minuten an.
- Fügen Sie dann die Karotten und Paprika hinzu und braten alles für weitere 3–4 Minuten an.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe über das angebratene Gemüse-Hühnchen-Gemisch.
- Rühren Sie gut um und bringen alles zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- Geben Sie nun die Zucchini sowie Thymian und Rosmarin dazu.
- Lassen Sie alles ca. 15 Minuten leicht köcheln, bis das Gemüse weich ist.
- Würzen Sie den Party-Schlemmertopf mit Pfeffer und Salz nach Geschmack.
- Rühren Sie gut um und lassen ihn noch einmal kurz aufkochen.
- Legen Sie den fertigen Party-Schlemmertopf in eine große Schüssel oder direkt in den Topf auf den Tisch.
- Garnieren Sie ihn mit frisch gehackter Petersilie für den letzten Schliff.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen bei 180°C.
Serviere mit frischem Baguette dazu.
Verwende frische Kräuter für Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen