Description
Leckeres paprika-mais-salat mit feta Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 große rote Paprikas
- 1 große gelbe Paprika
- 300 g Mais (frisch oder aus der Dose)
- 150 g Feta-Käse
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2–3 EL Olivenöl
- Saft einer Limette
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander (optional)
Instructions
- Zutaten vorbereiten.
- Waschen und schneiden Sie die roten und gelben Paprikas in kleine Würfel.
- Entfernen Sie die Kerne und Stiele gründlich.
- Falls Sie frischen Mais verwenden, blanchieren Sie ihn kurz in kochendem Wasser (ca. 3-5 Minuten) und lassen ihn abkühlen.
- Bei Dosenmais einfach gut abtropfen lassen!
- Geben Sie beides in eine große Schüssel.
- Würfeln Sie die rote Zwiebel fein und fügen sie zum Mais-Paprika-Gemisch hinzu.
- Wer es milder mag, kann die Zwiebel vorher in kaltem Wasser einweichen.
- Bröseln Sie den Feta über das Gemüse.
- Seien Sie großzügig!
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Limettensaft verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und heben alles vorsichtig unter, sodass sich alles gut verteilt ohne dass der Feta zerfällt.
Notes
Lagere den Salat im Kühlschrank, um Frische zu bewahren.
Erhitze ihn leicht in der Mikrowelle, um die Aromen zu intensivieren.
Serviere den Salat kalt als Beilage zu Gegrilltem.
Füge frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg