Als Bäcker habe ich eine Schwäche für kreative und gleichzeitig unkomplizierte Rezepte, die optisch was hermachen. Mini-Flammkuchen-Sterne sind für mich genau das: eine charmante Variante des klassischen Flammkuchens, die perfekt …
Ich liebe Rezepte, die einfach sind, viele satt machen und dabei herrlich duften – genau so eine Quiche ist diese hier. Wenn ich an Sonntage mit meiner Familie denke, fällt …
Ich liebe Gerichte, die schnell gehen, sättigen und trotzdem dieses gewisse Etwas haben. Diese Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps sind genau so ein Rezept. Ich erinnere mich noch, wie ich sie das erste Mal …
Manchmal braucht es nicht viel, um ein richtig gutes Gericht auf den Teller zu bringen. Dieses Rezept ist das perfekte Beispiel dafür. Ich erinnere mich noch gut an den Moment, …
Eine Geschichte aus meiner Küche Wenn der erste frische Spargel auf dem Wochenmarkt liegt, beginnt für mich der kulinarische Frühling. Jedes Jahr freue ich mich wie ein Kind darauf, die …
Ich erinnere mich noch gut an den Abend, als ich zum ersten Mal Pepper Steak zubereitet habe. Es war ein langer Arbeitstag in der Backstube, und ich hatte eigentlich keine …
Als ich vor einigen Jahren eine kleine Taverne auf einer griechischen Insel besuchte, entdeckte ich ein Gericht, das mich sofort in seinen Bann zog. Der Duft von frischen Kräutern, saftigen …
Als ich diesen Sommer mit meiner Familie in einem kleinen Fischerdorf an der italienischen Küste Urlaub machte, entdeckte ich die Magie der mediterranen Küche ganz neu. An einem lauen Abend …
Als ich vor Jahren anfing, mich intensiver mit gesunder Ernährung zu beschäftigen, suchte ich immer nach Rezepten, die nicht nur nahrhaft sind, sondern auch wirklich satt machen. Die Powerschnitte mit …
Als ich das erste Mal Bruschetta Chicken Pasta zubereitete, wusste ich sofort, dass dieses Gericht ein Stammrezept in meiner Küche werden würde. Tatsächlich erinnere ich mich noch genau an den …