Heißer Schafskäse im Fladenbrot
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch, wie ich das erste Mal heißen Schafskäse im Fladenbrot probiert habe – es war bei einem kleinen Straßenmarkt in einer …
Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau an den ersten Sommer, als ich das Rezept für Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße entdeckt habe. Es war bei einem …
Knusprige Quetschkartoffeln
Eine kleine Geschichte über das Rezept Knusprige Quetschkartoffeln sind für mich eine dieser genialen Beilagen, die ganz einfach zuzubereiten sind und trotzdem jeden Tisch aufwerten. Früher, als ich noch bei …
Unser Bester Schaschliktopf Wie Damals Bei Oma
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich an meine Kindheit zurückdenke, gibt es kaum ein Gericht, das für mich so sehr Heimat und Gemütlichkeit verkörpert wie der klassische Schaschliktopf …
Spaghetti mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und leidenschaftlicher Koch liebe ich es, Rezepte zu entdecken, die einfach, lecker und zugleich besonders sind. Spaghetti mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce gehört …
Gyrosauflauf mit Schafskäse
Eine herzhafte Geschichte aus meiner Küche Wenn ich an gemütliche Abende mit Freunden oder Familie denke, kommt mir sofort mein Gyrosauflauf mit Schafskäse in den Sinn. Dieses Gericht ist mehr …
Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch ganz genau an den Sonntagmorgen, an dem ich diesen Auflauf zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war einer dieser Tage, …
Thai Erdnuss-Curry mit Kokosmilch
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich das erste Mal ein Erdnuss-Curry gegessen habe. Es war auf einem kleinen Straßenmarkt …
Knoblauch Parmesan Cheeseburger Bomben
Mein Rezept für den ultimativen Geschmackskick Als Bäcker und Koch liebe ich es, neue Rezepte auszuprobieren, die richtig Spaß machen und dabei herzhaft und aromatisch sind. Die Knoblauch Parmesan Cheeseburger …
Schnelles Wohlfühlgericht
Mein Geheimtipp für Tage, an denen es einfach schnell und lecker sein soll Man kennt das: Nach einem langen Tag möchte ich einfach nur schnell etwas Warmes und Leckeres essen, …