Zitronige Hummus Pasta
Eine kleine Geschichte über das Rezept Es begann an einem faulen Sonntagabend. Der Kühlschrank war fast leer, der Hunger groß und die Lust zu kochen… sagen wir mal: ausbaufähig. Ich …
Käsige Knoblauchbrot Häppchen
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich gut an den Moment, als ich das erste Mal käsige Knoblauchbrot Häppchen zubereitet habe. Es war bei einem entspannten Abend mit …
Käsewaffeln – Einfaches Low Carb
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich habe lange nach einem einfachen, schnellen Low-Carb-Rezept gesucht, das nicht nur lecker ist, sondern auch super als Snack oder Frühstück funktioniert. Bei meiner …
Zucchini-Enchilada-Roll-Ups
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als ich zum ersten Mal Zucchini-Enchilada-Roll-Ups ausprobierte, war ich sofort begeistert. Ich suchte nach einer leichten und zugleich geschmackvollen Alternative zu klassischen Enchiladas, die …
Kartoffeln alla carbonara
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal auf die Idee kam, Kartoffeln alla carbonara zu machen. Ursprünglich wollte ich einfach nur …
Vegetarischer Nudelauflauf
Eine kleine Geschichte über das Rezept Als Bäcker und Koch liebe ich Gerichte, die sich wunderbar vorbereiten lassen und trotzdem richtig gut schmecken. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieser vegetarische Nudelauflauf. …
Big Mac Wrap mit Hackfleisch & Käse
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich muss gestehen: Manchmal habe ich einfach Heißhunger auf einen Big Mac. Aber dann kommen die Gedanken – Fast Food? Ungesund? Schwer im Magen? …
Gefüllte Auberginen-Involtini
Eine kleine Geschichte über das Rezept Ich erinnere mich noch gut an den Sommer, als ich zum ersten Mal Auberginen-Involtini zubereitet habe. Es war einer dieser warmen Nachmittage, an denen …
Gemüsefrikadellen – Leicht und vegetarisch genießen
Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, die nicht nur lecker sind, sondern auch einfach und vielseitig in den Alltag passen. Gemüsefrikadellen gehören definitiv zu diesen Rezepten. Sie sind eine tolle …
Rinderleber mit Viel Zwiebeln
Eine kleine Geschichte über das Rezept Schon als Kind habe ich Rinderleber mit viel Zwiebeln geliebt. Bei uns zuhause war es ein klassisches Sonntagsessen, das immer für gute Stimmung sorgte …