Spargelpfanne mit Frikadellen
Eine Geschichte aus meiner Küche Wenn der erste frische Spargel auf dem Wochenmarkt liegt, beginnt für mich der kulinarische Frühling. Jedes Jahr freue ich mich wie ein Kind darauf, die …
Pepper Steak mit Paprika und Zwiebeln
Ich erinnere mich noch gut an den Abend, als ich zum ersten Mal Pepper Steak zubereitet habe. Es war ein langer Arbeitstag in der Backstube, und ich hatte eigentlich keine …
Garnelen-Feta-Pfanne mit Zucchini
Als ich vor einigen Jahren eine kleine Taverne auf einer griechischen Insel besuchte, entdeckte ich ein Gericht, das mich sofort in seinen Bann zog. Der Duft von frischen Kräutern, saftigen …
mediterran gebackene Fischfilets mit Gemüse
Als ich diesen Sommer mit meiner Familie in einem kleinen Fischerdorf an der italienischen Küste Urlaub machte, entdeckte ich die Magie der mediterranen Küche ganz neu. An einem lauen Abend …
Powerschnitte mit Spiegelei
Als ich vor Jahren anfing, mich intensiver mit gesunder Ernährung zu beschäftigen, suchte ich immer nach Rezepten, die nicht nur nahrhaft sind, sondern auch wirklich satt machen. Die Powerschnitte mit …
Bruschetta Chicken Pasta
Als ich das erste Mal Bruschetta Chicken Pasta zubereitete, wusste ich sofort, dass dieses Gericht ein Stammrezept in meiner Küche werden würde. Tatsächlich erinnere ich mich noch genau an den …
Würziger Asiatischer Gurkensalat
Ich erinnere mich noch genau, wie ich diesen Gurkensalat zum ersten Mal ausprobiert habe – es war an einem heißen Sommertag nach einem langen Backmarathon. Ich hatte keine Lust mehr …
Hähnchen-Gemüse-Auflauf mit Topfen Rezept
Kleine Geschichte über das Rezept Wenn ich ehrlich bin: Dieser Hähnchen-Gemüse-Auflauf mit Topfen ist aus einer klassischen Kühlschrank-aufräumen-Aktion entstanden. Ich hatte ein paar Hähnchenstücke, etwas buntes Gemüse – und eine …
Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten
Ich erinnere mich noch genau an den Tag, an dem ich dieses Gericht zum ersten Mal zubereitet habe. Es war ein regnerischer Sonntag, der nach einem wärmenden, einfachen und trotzdem …
Gefüllte Kartoffeln nach Flammkuchen-Art: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept
Beschreibung Es gibt Tage, da habe ich einfach Lust auf etwas Herzhaftes, aber trotzdem Besonderes. Etwas, das satt macht, aber nicht schwer im Magen liegt. Und genau an so einem …