Tortellini-Auflauf mit Käsesoße
Ich erinnere mich noch gut an die Tage, an denen ich nach einem langen Arbeitstag nach einem Gericht suchte, das warm, comforting und einfach zuzubereiten ist – und vor allem, …
One-Pot Hackfleisch Pasta
Ich gebe zu, ich liebe Gerichte, bei denen alles in einem Topf landet – wenig Aufwand, wenig Abwasch und trotzdem ein Geschmack, der satt macht und glücklich macht. Die One-Pot …
Italienische Wurst mit Paprika und Zwiebeln
Ich erinnere mich noch genau an den Duft. Es war ein lauer Spätsommerabend in einer kleinen Trattoria irgendwo in der Toskana. Der Kellner, ein breitschultriger Mann mit breitem Grinsen, schob …
Hawaiianischer Hähnchensalat
Ich gebe es zu: Ich war skeptisch. Salat mit Ananas? Und dann noch Hähnchen, Sellerie, Joghurt und Mandeln? Das klingt zunächst wie ein wilder Mix aus Sommerurlaub, Fitnessstudio und Kühlschrank-Resteessen. …
Curryreis mit Hackfleisch
Ich erinnere mich noch genau an den Moment, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobiert habe. Es war ein ganz gewöhnlicher Dienstagabend, einer dieser Tage, an denen man müde …
Rotkohl-Pfanne mit Kartoffeln
Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich zum ersten Mal die Rotkohl-Pfanne mit Kartoffeln ausprobiert habe. Es war ein kalter Herbstabend, und ich wollte etwas Warmes, …
Melonen-Mozzarella-Salat
Der Melonen-Mozzarella-Salat ist ein echter Sommerklassiker, der in meiner Familie immer für gute Stimmung sorgt. Schon als Kind habe ich es geliebt, wie die süße, saftige Melone mit dem mild-cremigen …
Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa
Ich erinnere mich noch gut an meinen ersten Grillabend mit karibischem Flair. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, das mit exotischen Gewürzen mariniert wurde, und der frischen, süß-scharfen Mango-Salsa hat mich …
Gesunde Feta-Kartoffeln mit Ofengemüse
Nach einem langen Tag suche ich oft nach einem Gericht, das mich satt macht, gesund ist und dabei unkompliziert bleibt. Die gesunden Feta-Kartoffeln mit Ofengemüse sind bei mir genau dieses …
Schnelle Gemüsepfanne mit Feta
Manchmal braucht es nicht viel, um etwas richtig Leckeres auf den Tisch zu bringen. Ich erinnere mich an einen Abend, an dem ich nach einem langen Arbeitstag keine Lust hatte, …