Description
Leckeres one pot pasta mit linsen! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Pasta, kurze Sorten wie Penne oder Fusilli
- 150 g grüne oder braune Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Pfeffer und Salz, nach Geschmack
- Petersilie zur Garnitur, frisch gehackt
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten goldbraun anbraten.
- Grüne oder braune Linsen sowie ungekochte Pasta in den Topf hinzufügen.
- Alles gut durchrühren, damit sich die Aromen entfalten können.
- Gemüsebrühe und gehackte Tomaten über die Mischung gießen.
- Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Italienische Kräuter sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack über die Mischung streuen.
- Den Topf abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren.
- Etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
- Wenn alles gar ist, nochmals umrühren.
- One Pot Pasta mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze die Pasta in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum obendrauf.
Verwende hochwertige Linsen für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg