Description
Die Ofenkartoffel im Airfryer ist die perfekte Kombination aus Genuss und schneller Zubereitung. Außen knusprig, innen herrlich weich – und das in nur etwa der Hälfte der Zeit eines herkömmlichen Backofens. Dieses einfache Gericht passt zu jeder Gelegenheit, egal ob als Beilage, Snack oder Hauptmahlzeit. Mit wenig Aufwand und Zutaten zauberst du eine leckere Ofenkartoffel, die jeder lieben wird.
Ingredients
Scale
Für 2 Personen (2 große Kartoffeln):
- 2 große mehligkochende Kartoffeln
- 1–2 TL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Optional: 1 Knoblauchzehe (angedrückt)
- Optional: Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Schnittlauch
Toppings nach Wunsch:
- Kräuterquark oder Joghurtcreme
- Butter oder vegane Margarine
- Geriebener Käse oder Feta
- Hähnchenschinken (statt Speck)
- Avocado, Tomatenwürfel, Mais, Bohnen oder Salsa
Instructions
- Kartoffeln gründlich waschen und mit einer Gemüsebürste reinigen. Nicht schälen.
- Kartoffeln mit einem Küchentuch trocknen.
- Jede Kartoffel rundherum mit Olivenöl einreiben. Nach Belieben mit Salz und Kräutern bestreuen.
- Optional: Kartoffeln mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Die Kartoffeln in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen und die Kartoffeln 30–40 Minuten garen. Nach 15–20 Minuten die Kartoffeln wenden.
- Garprobe machen: Mit einem Messer oder Holzstäbchen in die Mitte stechen. Wenn es leicht hineingleitet, sind die Kartoffeln fertig.
- Kartoffeln aus dem Airfryer nehmen, längs einschneiden und leicht auseinanderdrücken.
- Nach Wunsch mit Toppings füllen und sofort servieren.
Notes
Für besonders knusprige Schalen können die Kartoffeln vorgeheizt werden.
Reste im Kühlschrank lagern und im Airfryer bei 160 °C 5 Minuten wieder aufwärmen.
Statt Olivenöl eignen sich auch Kräuteröle oder Knoblauchöl für mehr Aroma.
Variiere die Toppings je nach Geschmack oder Saison.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 40