Description
Leckeres nutella selbermachen: gesund, vegan und ohne zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Datteln (entsteint)
- 50 g Kakaopulver
- 125 ml Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten rösten.
- Entsteinte Datteln etwa 10 Minuten in warmem Wasser ziehen lassen.
- Geröstete Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Eingeweichte Datteln zur Nuss-Paste hinzufügen und weiter pürieren.
- Kakaopulver zur Mischung hinzufügen und weiter pürieren.
- Langsam die Mandelmilch hinzufügen und gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und nochmals gut pürieren.
Notes
Bewahre die Nutella im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu verlängern.
Erwärme die Nutella sanft in der Mikrowelle, für eine cremigere Konsistenz.
Serviere sie auf Vollkornbrot oder mit frischen Früchten für einen gesunden Snack.
Verwende geröstete Nüsse für intensiveren Geschmack und knusprige Textur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg