Wenn Sie an einem verführerischen, schokoladigen Aufstrich denken, in den man einfach eintauchen möchte, kommt Ihnen sicherlich die Vorstellung von cremiger Nussnougat-Creme in den Sinn. Stellen Sie sich vor, wie diese süße Verführung auf frisch gebackenem Brot schmilzt und sich perfekt mit der knusprigen Textur verbindet. Es ist ein Geschmackserlebnis, das einen sofort in die Kindheit zurückversetzt.
In meiner Kindheit gab es nichts Schöneres, als nach der Schule nach Hause zu kommen und einen dicken Löffel dieser himmlischen Creme direkt aus dem Glas zu genießen. Meine Geschwister und ich hatten sogar einen ungeschriebenen Wettbewerb: Wer kann den größten Löffel abgreifen, ohne dass Mama es merkt? Das war ein echter Nervenkitzel! Doch heute wollen wir diese köstliche Erinnerung neu erfinden – gesund, vegan und ohne Zucker. Bereiten Sie sich also darauf vor, Ihre eigene Nuss-Nougat-Creme herzustellen: NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER!
Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus intensiver Schokolade und nussiger Süße. Zudem sieht die selbstgemachte Variante so gut aus, dass sie auf jedem Frühstückstisch glänzen wird! Und das Beste daran? Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen – ob mit zusätzlichen Nüssen, einem Hauch von Vanille oder einer Prise Himalaya-Salz für das ultimative Geschmackserlebnis.
Zutaten für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Hier ist, was Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:
Alle Zutaten mit ihren genauen Mengenangaben finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Hier ist eine einfache Anleitung, die Ihnen hilft, dieses köstliche Rezept zuzubereiten:
Schritt 1: Haselnüsse rösten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Verteilen Sie die Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech und rösten Sie sie etwa 10 Minuten lang. Dies intensiviert den nussigen Geschmack.
Schritt 2: Datteln vorbereiten
Lassen Sie die entsteinten Datteln etwa 10 Minuten in warmem Wasser ziehen. Dadurch werden sie weich genug, um später gut püriert zu werden.
Schritt 3: Alles zusammenführen
Geben Sie die gerösteten Haselnüsse in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie so lange, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie dann die eingeweichten Datteln hinzu.
Schritt 4: Kakaopulver hinzufügen
Jetzt ist es Zeit für den Schokoladenschub! Geben Sie das Kakaopulver zur Mischung hinzu und pürieren Sie weiter. Je länger Sie pürieren, desto cremiger wird Ihr Aufstrich.
Schritt 5: Flüssigkeit hinzufügen
Gießen Sie langsam die Mandelmilch hinzu und mischen Sie alles gut durch, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Wenn Ihre Nutella zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Mandelmilch hinzu.
Schritt 6: Verfeinern
Fügen Sie nun den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und pürieren alles noch einmal gut durch. Probieren Sie es aus – vielleicht benötigen wir noch einen kleinen Löffel Liebe (oder mehr Datteln).
Serviertipp: Füllen Sie Ihre selbstgemachte Nutella in ein hübsches Glas und genießen Sie sie auf frischem Brot oder Pfannkuchen – oder löffeln Sie einfach direkt aus dem Glas! Guten Appetit!
Die Kochmethode verbessern
Um *NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER* perfekt hinzubekommen, ist es wichtig, die Nüsse vor dem Mixen leicht zu rösten. Dies intensiviert den Geschmack und sorgt für eine cremigere Konsistenz.
Verzieren Sie Ihr Gericht mit Ihrer persönlichen Note
Für ein wenig Abwechslung können Sie anstelle von Haselnüssen Mandeln verwenden oder die Süße mit Dattelsirup anpassen. Diese kleinen Änderungen verleihen Ihrem Aufstrich eine neue Dimension!
Intelligente Tipps zur Lagerung und Wiedererwärmung
Um die cremige Textur Ihres Nussaufstrichs zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur bringen, um die ideale Konsistenz zu erreichen.
Praktische Ratschläge des Kochs
Eines Tages entschied ich mich spontan, diese Nutella-Variante für einen Freund zuzubereiten – am Ende waren wir beide begeistert und haben das ganze Glas in Rekordzeit geleert!
Fazit für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
Das Rezept für NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER bietet eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladenaufstrichen. Mit natürlichen Zutaten und ohne Zucker können Sie sich ganz ohne schlechtes Gewissen verwöhnen. Der cremige Geschmack und die reichhaltige Textur werden Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den vollen Genuss in jede Frühstücks- oder Snackpause. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie lecker gesund sein kann!
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NUTELLA SELBERMACHEN: GESUND, VEGAN UND OHNE ZUCKER
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 2 servings 1x
Description
Leckeres nutella selbermachen: gesund, vegan und ohne zucker Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Datteln (entsteint)
- 50 g Kakaopulver
- 125 ml Mandelmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und etwa 10 Minuten rösten.
- Entsteinte Datteln etwa 10 Minuten in warmem Wasser ziehen lassen.
- Geröstete Haselnüsse in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
- Eingeweichte Datteln zur Nuss-Paste hinzufügen und weiter pürieren.
- Kakaopulver zur Mischung hinzufügen und weiter pürieren.
- Langsam die Mandelmilch hinzufügen und gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und nochmals gut pürieren.
Notes
Bewahre die Nutella im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu verlängern.
Erwärme die Nutella sanft in der Mikrowelle, für eine cremigere Konsistenz.
Serviere sie auf Vollkornbrot oder mit frischen Früchten für einen gesunden Snack.
Verwende geröstete Nüsse für intensiveren Geschmack und knusprige Textur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Mischen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
FAQs
Wie lange hält sich die selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme?
Die Nuss-Nougat-Creme hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa zwei bis drei Wochen. Achten Sie darauf, sie gut zu verschließen, um ihre Frische zu bewahren. Vor dem Verzehr können Sie die Creme kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie leicht streichfähig wird.
Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können andere Nüsse wie Cashews oder Haselnüsse verwenden, um Ihre eigene Variante der Nuss-Nougat-Creme herzustellen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack variieren kann. Jede Nusssorte bringt ihre eigene Note mit, sodass Sie experimentieren können, um Ihre perfekte Mischung zu finden.
Ist das Rezept auch für Allergiker geeignet?
Das Rezept ist vegan und enthält keine tierischen Produkte. Wenn Sie allergisch gegen bestimmte Nüsse sind, sollten Sie diese durch andere sichere Alternativen ersetzen. Achten Sie darauf, alle Zutaten vor dem Gebrauch auf mögliche Allergene zu überprüfen.
Kann ich den Süßstoff anpassen?
Ja, Sie können den Süßstoff nach Ihrem Geschmack anpassen oder sogar ganz weglassen. Verwenden Sie zum Beispiel mehr Datteln oder einen anderen natürlichen Süßstoff wie Agavendicksaft oder Kokosblütenzucker für eine unterschiedliche Süße. Experimentieren Sie mit der Menge, um die perfekte Balance für Ihre Vorlieben zu finden.