Description
Leckeres nuss-nougat-torte mit schokoboden Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 4 Eier, frisch
- 150 g Mehl, gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 300 g Nougatcreme
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Eine runde Springform (Ø 24 cm) gründlich einfetten oder den Boden mit Backpapier auslegen.
- Zartbitterschokolade in kleine Stücke zerbrechen und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Zucker unter die geschmolzene Schokoladen-Butter-Masse rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Eier nacheinander hinzufügen und kräftig durchschlagen, bis die Masse cremig ist.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermengen und langsam unter die Schokoladenmasse heben.
- Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Für die Füllung Nougatcreme leicht erwärmen und dann gemahlene Haselnüsse sowie das pflanzliche Geliermittel untermischen.
- Sobald der Boden abgekühlt ist, ihn vorsichtig horizontal durchschneiden (optional).
- Die Nougatfüllung gleichmäßig auf dem unteren Teil des Bodens verteilen und den oberen Teil wieder darauf setzen.
- Die Oberseite großzügig mit gehackten Nüssen bestreuen und die Torte im Kühlschrank mindestens zwei Stunden fest werden lassen.
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Erhitze die Torte vorsichtig in der Mikrowelle für ein warmes Dessert.
Serviere mit frischen Beeren und Sahne für einen besonderen Genuss.
Verwende hochwertige Schokolade für intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg