Description
Leckeres null-kohlenhydrat-joghurt-brot Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- Kräuter (optional), wie Rosmarin oder Thymian
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- In einer großen Schüssel griechischen Joghurt und Eier kombinieren.
- Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Mandelmehl, Backpulver und Salz langsam in die Joghurt-Ei-Mischung geben.
- Alles gründlich mit einem Löffel oder einem Handmixer mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Falls gewünscht, Kräuter hinzufügen.
- Kräuter sanft unter den Teig mischen.
- Teig auf das vorbereitete Backblech legen und zu einem Laib formen oder gleichmäßig in einer Kastenform verteilen.
- Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten lang backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Notes
Bewahre das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze das Brot kurz im Toaster für knusprige Textur.
Serviere es mit frischem Aufstrich oder Käse für zusätzlichen Geschmack.
Verwende griechischen Joghurt für extra Protein und Cremigkeit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg