Description
Leckeres nougat mousse einfaches dessert im glas Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Sahne, kalt
- 100 g Nougat, in kleine Stücke geschnitten
- 2 TL Agar-Agar
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Puderzucker
- 50 ml Mandelmilch
Instructions
- Zartbitterschokolade in kleinere Stücke zerbrechen und vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die kalte Sahne zusammen mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt in eine große Schüssel geben.
- Die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Die geschnittenen Nougatstücke zur geschlagenen Sahne hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Das Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in etwas Wasser auflösen und kurz zum Kochen bringen.
- Das leicht abgekühlte Agar-Agar langsam unter ständigem Rühren zur Nougat-Sahne-Mischung gießen.
- Die Mousse gleichmäßig auf Gläser oder kleine Desserschalen verteilen.
Notes
Bewahren Sie die Mousse im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Für eine cremigere Konsistenz nicht wieder erhitzen.
Servieren Sie die Mousse mit frischen Beeren.
Verwenden Sie hochwertige Nougat für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kühlen
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg