Description
Leckeres nougat-marzipan-gebäck Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Nougat
- 150 g Marzipan
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Vanilleextrakt
- Agar-Agar, nach Bedarf
Instructions
- Nougat in kleine Stücke zerbrechen und in eine hitzebeständige Schüssel über ein Wasserbad bei niedriger Hitze geben.
- Regelmäßig umrühren, bis das Nougat vollständig geschmolzen ist und eine glatte Konsistenz erreicht.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Gehackte Mandeln auf einem Backblech verteilen und etwa 5-7 Minuten lang rösten, bis sie goldbraun sind.
- Marzipan kurz durchkneten, um es geschmeidig zu machen.
- Puderzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt zum Marzipan hinzufügen und gut durchkneten.
- Geschmolzenes Nougat vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- Geröstete Mandeln zur Nougat-Mischung hinzufügen und alles gut durchrühren.
- Nougat-Mischung auf ein Blatt Backpapier geben und gleichmäßig in einer rechteckigen Form verteilen.
- Marzipan auf die Nougat-Mischung legen und sanft andrücken.
- Gebäck mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach dem Festwerden das Gebäck in kleine Stücke schneiden.
Notes
Bewahre das Gebäck in luftdichten Dosen auf.
Sanft im Ofen bei 150°C erwärmen.
Ideal mit einer Tasse Kaffee servieren.
Verwende hochwertige Mandeln für besten Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg