Description
Leckeres nasi goreng Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Jasminreis, vorgekocht und gekühlt
- Hühnchenfilet, in kleine Stücke geschnitten
- Karotten, fein gewürfelt
- Erbsen, gefroren oder frisch
- Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- Sojasauce
- Sambal Oelek, nach Geschmack
- Pflanzenöl, zum Braten
- Koriandergrün, frisch gehackt zum Garnieren
- Agar-Agar, optional als pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Reis vorbereiten.
- Sicherstellen, dass der Jasminreis bereits am Vortag gekocht wurde.
- Reis abkühlen lassen und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Hühnchen hinzufügen und goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten).
- Gewürfelte Karotten und Erbsen dazugeben.
- Alles zusammen weitere 3–4 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.
- Gekühlten Jasminreis in die Pfanne hinzufügen.
- Mit einem Holzlöffel vorsichtig unterheben, damit sich alle Zutaten gut vermischen.
- Sojasauce über den Reis gießen und Sambal Oelek nach Geschmack hinzufügen.
- Alles kräftig umrühren, sodass jeder Reiskorn von der würzigen Mischung umhüllt wird.
- Geschnittene Frühlingszwiebeln unterheben.
- Nochmal kurz durchmischen und bei Bedarf mit mehr Sojasauce abschmecken.
- Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebenen Nasi Goreng im Kühlschrank auf.
Erhitze Reste in einer Pfanne.
Serviere mit frischen Gurkenscheiben.
Verwende gekochten Reis für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg