Description
Leckeres muschelnudeln mit rinderhack Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- große Muschelnudeln, unbeschädigt
- hochwertiges Rinderhack, 15-20% Fettanteil
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, zerdrückt
- 1 großer Bund frische Petersilie, gehackt
- einfache Tomatensauce, ohne Zuckerzusatz
- Käse (optional), Parmesan oder anderer Hartkäse
Instructions
- Nudeln kochen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen.
- Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie glasig ist.
- Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute mitbraten.
- Das Rinderhackfleisch zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
- Die Mischung mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie nach Geschmack würzen.
- Die Mischung einige Minuten abkühlen lassen.
- Jede Muschelnudel großzügig mit der Rinderhackmischung füllen.
- Die gefüllten Nudeln in einer Auflaufform platzieren.
- Die Tomatensauce gleichmäßig über die gefüllten Nudeln gießen.
- Bei Bedarf mit geriebenem Käse bestreuen.
- Alles bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit zusätzlicher Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Bewahre die Muschelnudeln kühl auf.
Erhitze sie sanft in der Pfanne.
Serviere mit frischem Parmesan obendrauf.
Für mehr Geschmack, Zwiebeln anbraten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Stovetop