Leckeres mohn quark torte mit himbeer topping (low carb rezept) Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
200 g gemahlenen Mohn mit 50 g Süßungsmittel und 100 g geschmolzener Butter oder Kokosöl in einer Schüssel vermengen.
Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken und etwa 10 Minuten lang vorbacken.
In einer großen Schüssel 500 g Quark mit 100 g Süßungsmittel und dem Saft einer Zitrone gut verrühren.
2 TL Agar-Agar hinzufügen und alles gründlich mischen.
Die Quarkmasse gleichmäßig auf den gebackenen Mohnboden gießen und die Oberfläche mit einem Spatel glätten.
Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
250 g Himbeeren in einer Schüssel mit weiteren 30 g Süßungsmittel pürieren.
Das Himbeerpüree gleichmäßig über die Torte verteilen.
Optional mit frischen Himbeeren oder Minze garnieren.
Die Torte gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren.

Bewahren Sie die Torte im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.

Für eine warme Portion leicht in der Mikrowelle erwärmen, aber nicht überhitzen.

Servieren Sie die Torte mit frischen Himbeeren für zusätzlichen Geschmack.

Verwenden Sie quarkähnliche Produkte für eine cremigere Konsistenz.