Description
Leckeres mini crème brûlée käsekuchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Frischkäse, Zimmertemperatur
- Schmand
- Zucker, normale Haushaltszucker
- Eier, frisch
- Vanilleextrakt, hochwertig
- Kekskrümel-Boden (z.B. Butterkekse)
- geschmolzene Margarine für den Keksboden
- Zucker zum Karamellisieren, feiner Zucker
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Zerbröselte Kekse mit geschmolzener Margarine in einer Schüssel mischen, bis die Mischung feucht ist.
- Mischung gleichmäßig in den Boden von kleinen Auflaufförmchen oder Muffinformen drücken.
- Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Schmand, Zucker und Vanilleextrakt zur Frischkäsemischung hinzufügen und gut durchmixen.
- Eier nacheinander zur Frischkäsemischung hinzufügen und jedes Mal gründlich umrühren.
- Cremige Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden in den Förmchen gießen.
- Mini Käsekuchen etwa 20-25 Minuten lang im vorgeheizten Ofen backen, bis sie fest, aber noch leicht wackelig in der Mitte sind.
- Mini Käsekuchen vollständig abkühlen lassen.
- Eine dünne Schicht Zucker gleichmäßig über die abgekühlten Käsekuchen streuen.
- Küchenbrenner verwenden oder die Käsekuchen kurz unter dem Grill im Ofen karamellisieren.
- Warten, bis das Karamell fest wird.
Notes
Bewahren Sie die Käsekuchen kühl auf.
Für das Aufwärmen, sanft erhitzen.
Servieren mit frischen Beeren dazu.
Verwenden Sie frische Eier für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg