Description
Leckeres milchwurzeln Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Mehl, hochwertig für einen lockeren Teig
- Zucker, weiß oder braun
- Backpulver, frisch
- Salz, eine Prise
- Eier, frisch und idealerweise Raumtemperatur
- Pflanzenmilch, Kokos- oder Mandelmilch
- Früchte (z.B. Äpfel oder Beeren), reif und fest
- Zimt, für Geschmack und Aroma
- Agar-Agar, pflanzliches Geliermittel
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier und Pflanzenmilch verquirlen.
- Die Ei-Milch-Mischung langsam in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig umrühren.
- Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die vorbereiteten Früchte vorsichtig zum Teig hinzufügen und unterheben.
- In einem kleinen Topf die restlichen Früchte mit etwas Wasser und Agar-Agar kombinieren.
- Die Mischung kurz aufkochen lassen und dann einige Minuten köcheln, bis sie gelartig wird.
- Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Etwa die Hälfte des Teigs in die Backform gießen, gefolgt von der Fruchtfüllung und dem restlichen Teig oben drauf.
- Die MILCHWURZELN für etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Notes
Bewahre die MilchWurzeln im Kühlschrank auf.
Erhitze sie sanft in der Pfanne.
Serviere sie mit frischem Salat.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Backen