Description
Leckeres milchreispuffer Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Milchreis
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Pflanzenöl zum Braten
- Frische Früchte (z.B. Beeren oder Bananen)
Instructions
- Milchreis zusammen mit der Milch in einen Topf geben.
- Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
- Den Reis bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich und cremig ist.
- Gelegentlich umrühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und den gekochten Reis einige Minuten abkühlen lassen.
- Eier in einer separaten Schüssel leicht aufschlagen.
- Die Eier vorsichtig unter den abgekühlten Reis rühren.
- In einer großen Pfanne etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Reismischung in die heiße Pfanne legen.
- Die Puffer 3-4 Minuten pro Seite braten oder bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Puffer auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
- Die Puffer warm mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt servieren.
Notes
Bewahre Milchreispuffer im Kühlschrank auf.
Wärme sie in der Pfanne auf.
Serviere mit frischem Obstsalat.
Verwende aromatische Gewürze für Vielfalt.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Braten
Nutrition
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg