Leckeres milchreispuffer mit apfel Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Reis kochen.
Koche 200 g Milchreis in 500 ml Wasser oder Pflanzenmilch nach Packungsanweisung.
Lass ihn bei mittlerer Hitze köcheln, bis er weich ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen wurde.
Äpfel vorbereiten.
Schäle zwei mittelgroße Äpfel.
Schneide sie in kleine Würfel und mische sie mit einem Esslöffel Zucker und einem Teelöffel Zimt in einer Schüssel.
Lass die Mischung ziehen, damit die Aromen gut durchziehen.
Teig anrühren.
Vermenge in einer großen Schüssel 2 Eier, 150 g Mehl und 1 TL Backpulver.
Füge den gekochten Reis hinzu und rühre alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Äpfel unterheben.
Gib die marinierten Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig.
Achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Puffer braten.
Erhitze eine Pfanne mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze.
Gib jeweils einen Esslöffel des Teigs in die Pfanne und forme kleine Puffer (ca. 8 cm Durchmesser).
Brate sie etwa 3–4 Minuten pro Seite goldbraun.
Servieren.
Serviere die Milchreispuffer warm auf einem Teller und garniere sie mit etwas Puderzucker oder frischen Früchten nach Wahl.

Bewahre die Milchreispuffer im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben.

Erhitze die Puffer in der Pfanne, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Serviere die Puffer mit Zimt-Zucker und Apfelmus für zusätzlichen Geschmack.

Verwende hochwertigen Milchreis für beste Textur und Geschmack.