Description
Ein mediterranes Hähnchen-Gyros bringt den Geschmack Griechenlands direkt zu dir nach Hause. Saftiges Hähnchenfilet, mariniert mit frischen Kräutern und Gewürzen, kombiniert mit einem cremigen Joghurt-Dip und knackigem Gemüse – das perfekte Gericht für schnelle und gesunde Mahlzeiten mit Urlaubsfeeling.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer
Für den Joghurt-Dip:
- 200 g griechischer Joghurt
- 1 Gurke, geraspelt und ausgedrückt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Frischer Dill oder Minze, fein gehackt
Zum Servieren:
- Fladenbrot oder Pita
- Tomaten, in Scheiben
- Rote Zwiebel, in Ringen
- Salatblätter
Instructions
- Für die Marinade Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in die Marinade legen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Für den Dip Gurke raspeln und gut ausdrücken. Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
- Hähnchen in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten pro Seite garen, bis es durch ist.
- Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Fladenbrot kurz erwärmen.
- Fladenbrot mit Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln und Salat belegen. Mit Joghurt-Dip servieren.
Notes
Marinierzeit mindestens 30 Minuten, gern länger für mehr Geschmack.
Joghurt-Dip frisch zubereiten, damit er cremig bleibt.
Fladenbrot frisch servieren, um Trockenheit zu vermeiden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30