Description
Leckeres marzipanbällchen, so lecker die überleben nicht lange! Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Marzipanrohmasse
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Orangensaft
- 50 g gehackte Mandeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- Kakaopulver oder Kokosraspeln, zum Wälzen
Instructions
- Marzipan vorbereiten.
- Nehmen Sie 200 g Marzipanrohmasse aus der Verpackung und kneten Sie sie in einer großen Schüssel gut durch.
- Achten Sie darauf, dass das Marzipan geschmeidig wird.
- Fügen Sie 50 g Puderzucker hinzu und kneten Sie weiter bis alles gut vermischt ist.
- Fruchtige Note hinzufügen.
- Gießen Sie 2 Esslöffel frisch gepressten Orangensaft über die Mischung.
- Vermengen Sie alles gründlich, bis der Saft vollständig eingearbeitet ist.
- Nüsse unterheben.
- Fügen Sie 50 g gehackte Mandeln hinzu.
- Unterheben Sie diese vorsichtig in Ihre Mischung.
- Formen der Bällchen.
- Formen Sie kleine Kugeln (ca. 2-3 cm Durchmesser) aus der Mischung.
- Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Schokolade schmelzen.
- Schmelzen Sie 100 g Zartbitterschokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Rühren Sie gut um, bis alles schön glatt ist.
- Wälzen und Servieren.
- Tauchen Sie jede Marzipankugel vorsichtig in die geschmolzene Schokolade und lassen Sie den Überschuss abtropfen.
- Wälzen Sie die Kugeln anschließend im Kakaopulver oder in den Kokosraspeln für das perfekte Finish.
- Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Notes
Bewahre die Marzipanbällchen kühl auf.
Erhitze sie kurz in der Mikrowelle.
Serviere sie mit frischem Obst.
Verwende hochwertige Mandeln für besten Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Kneten
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 15mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg