Description
Cremige Pasta mit zartem Hühnchen und einer aromatischen Tomaten-Sahne-Sauce – schnell gemacht und perfekt für ein leckeres Abendessen.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Pasta (Penne, Fusilli oder Tagliatelle)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 100 g geriebener Parmesan (optional)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Pasta in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, etwas Kochwasser aufheben.
- Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl goldbraun braten, herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im verbliebenen Öl glasig dünsten.
- Gehackte Tomaten und Sahne dazugeben, würzen und 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen zurück in die Sauce geben, Pasta untermischen. Bei Bedarf Kochwasser zugeben.
- Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
Sauce kann mit Gemüse ergänzt werden.
Pflanzliche Sahne und veganer Käse möglich.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30