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MARINIERTER GETROCKNETER TOMATEN BOHNEN SALAT


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  • Author: Hannah Joy
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4 servings 1x

Description

Leckeres marinierter getrockneter tomaten bohnen salat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.


Ingredients

Scale
  • 200 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
  • 250 g grüne Bohnen, frisch oder gefroren
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Basilikumblätter zum Garnieren

Instructions

  1. Die getrockneten Tomaten in heißem Wasser für 10 Minuten einweichen.
  2. Die Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
  3. Die eingeweichten Tomaten abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  4. In einer großen Schüssel die Bohnen, die getrockneten Tomaten und frische Kräuter vermengen.
  5. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
  6. Das Dressing über den Salat gießen und gut umrühren.
  7. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  8. Vor dem Servieren den Salat erneut umrühren und bei Bedarf abschmecken.

Notes

Bewahre den Salat im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt.

Erhitze den Salat sanft in der Mikrowelle für ein warmes Gericht.

Serviere ihn auf einem Bett aus frischem Rucola für zusätzlichen Geschmack.

Verwende hochwertiges Olivenöl für mehr Aroma und Geschmack.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Method: Stovetop