Description
Delicious makkaroni auflauf alla mamma du wirst es lieben! recipe with detailed instructions and nutritional information.
Ingredients
Scale
- 250 g Makkaroni
- 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 150 g Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Erbsen (optional)
- 2 Eier
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Koche die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse sie abtropfen.
- Schneide die Zwiebel und den Schinken in kleine Würfel.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebelwürfel glasig an.
- Füge die Schinkenwürfel hinzu und brate sie kurz mit.
- Nehme die Pfanne vom Herd und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- Vermische in einer großen Schüssel die gekochten Makkaroni mit der Zwiebel-Schinken-Mischung.
- Gib die Sahne, das Ei und geriebenen Käse dazu und rühre alles gut um.
- Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack.
- Fette eine Auflaufform ein und fülle die Makkaroni-Mischung hinein.
- Streue etwas zusätzlichen Käse obenauf.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasse den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Notes
Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Füge Gewürze für extra Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop