Leckeres luftige kakao-biskuitrolle mit köstlicher creme Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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Heize den Ofen auf 180°C vor.
Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
Schlage die Eier in einer großen Schüssel schaumig.
Füge den Zucker langsam hinzu und schlage weiter, bis die Masse dick und cremig ist.
Siebe das Mehl und den Kakao zusammen in die Ei-Zucker-Mischung.
Falte das Mehl vorsichtig unter die Eimasse, bis alles gut vermischt ist.
Gieße den Teig gleichmäßig auf das Backblech und verstreiche ihn glatt.
Backe den Biskuit für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Lass den Biskuit nach dem Backen kurz abkühlen und stürze ihn dann auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch.
Rolle den Biskuit vorsichtig mit dem Tuch auf und lasse ihn vollständig auskühlen.
Bereite die Creme zu, indem du Sahne steif schlägst und nach Belieben Zucker und Vanille hinzufügst.
Entroll den abgekühlten Biskuit vorsichtig und streiche die Creme gleichmäßig darauf aus.
Rolle den Biskuit wieder auf, diesmal ohne das Tuch, und lege ihn auf eine Servierplatte.
Dekoriere die Biskuitrolle nach Belieben mit zusätzlicher Sahne oder Schokolade.

Bewahre die Biskuitrolle im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.

Erhitze die Rolle vorsichtig in der Mikrowelle für 10 Sekunden.

Serviere mit frischen Beeren und Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

Verquirle die Creme gut, um eine luftige Textur zu erzielen.