Description
Leckeres luftgebratene zucchini Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Pankomehl
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zucchini gründlich unter fließendem Wasser waschen.
- Enden der Zucchini abschneiden und sie der Länge nach halbieren.
- Jede Hälfte in gleichmäßige Scheiben von etwa einem Zentimeter Dicke schneiden.
- In einer Schüssel Pankomehl mit geriebenem Parmesan und Kräutern der Provence vermengen.
- Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Die geschnittenen Zucchini-Scheiben leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Jede Scheibe in die Pankomehl-Mischung tauchen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt ist.
- Luftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die panierten Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht im Korb der Luftfritteuse auslegen.
- Die Zucchini für etwa 10–12 Minuten frittieren oder bis sie goldbraun sind.
- Den Korb einmal während des Garens schütteln für eine gleichmäßige Bräunung.
- Die luftgebratenen Zucchini vorsichtig aus der Fritteuse nehmen und auf ein Küchentuch oder einen Teller legen.
- Die Zucchini warm als Snack oder Beilage genießen und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Zucchini im Kühlschrank auf.
Erhitze sie bei niedriger Temperatur sanft.
Serviere sie mit frischem Joghurt.
Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg