Description
Leckeres leckerer röstdip aus roten paprika für jede feier Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 3 rote Paprika, gegrillt und geschält
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salt und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Frischkäse, zimmerwarm
- 100 g Joghurt
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die roten Paprika waschen und entkernen.
- Die Paprika in grobe Stücke schneiden.
- Die Paprikastücke auf ein Backblech legen.
- Olivenöl über die Paprika träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Paprika im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten rösten, bis sie weich sind.
- Die gerösteten Paprika aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Paprika in einen Mixer geben.
- Knoblauchzehen schälen und zu den Paprika hinzufügen.
- Frischkäse und Sahne in den Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Röstdip in eine Schüssel füllen und nach Belieben garnieren.
- Den Dip mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren.
Notes
Bewahre den Röstdip im Kühlschrank auf, um Frische zu erhalten.
Erhitze den Dip sanft in der Mikrowelle, um die Konsistenz zu bewahren.
Serviere den Dip mit knusprigem Brot für einen tollen Snack.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack im Dip.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop