Description
Delicious leckere veggie frikadellen, die jedem schmecken Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g Kichererbsen, gekocht
- 100 g Haferflocken
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Karotte, gerieben
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Petersilie, frisch gehackt
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Schäle und würfle die Zwiebel und den Knoblauch.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
- Gib die gekochten Linsen in eine große Schüssel.
- Füge die gebratenen Zwiebeln und den Knoblauch zu den Linsen hinzu.
- Zerkleinere das Gemüse deiner Wahl, wie Karotten oder Paprika, und gib es zur Mischung.
- Füge Haferflocken, Semmelbrösel und Gewürze hinzu.
- Mische alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Forme aus der Mischung kleine Frikadellen.
- Lege die Frikadellen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Frikadellen für ca. 25-30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Veggie Frikadellen warm mit einer Sauce nach Wahl.
Notes
Bewahre die Frikadellen im Kühlschrank auf.
Erhitze sie in der Pfanne.
Serviere sie mit frischem Salat.
Füge Gewürze für mehr Geschmack hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop