Description
Leckeres leckere salatsosse wie im restaurant -frisch und cremig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 200 g griechischer Joghurt, ungesüßt
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl
- eine Handvoll frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Agar-Agar oder pflanzliches Geliermittel (optional)
Instructions
- 200 g griechischen Joghurt in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Eine halbe Zitrone auspressen und 2 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft zum Joghurt hinzufügen.
- 3 Esslöffel hochwertiges Olivenöl zur Mischung hinzufügen.
- Eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) fein hacken und zur Sauce dazugeben.
- Einen Teelöffel Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Schüssel streuen.
- Falls gewünscht, etwas Agar-Agar hinzufügen, um die Sauce dicker zu machen.
Notes
Bewahre die Salatsauce im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt.
Die Sauce muss nicht erhitzt werden; einfach gut schütteln vor dem Servieren.
Serviere die Sauce über gemischtem Salat für besten Geschmack.
Für zusätzlichen Geschmack, frische Kräuter hinzufügen!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Method: Rühren