Leckeres leckere rosinenbrötchen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.

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In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit Zucker und Zimt vermischen.
In einer separaten Schüssel die Hefe in der warmen Milch auflösen und etwa 5 Minuten stehen lassen, bis es schäumt.
Fügen Sie die Hefemischung zusammen mit den Eiern zur Mehlmischung hinzu.
Die weiche Butter hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
Kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang per Hand oder mit einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe, bis er glatt und elastisch ist.
Geben Sie die Rosinen in den Teig und kneten Sie sie vorsichtig ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Den Teig in eine gefettete Schüssel legen und abdecken.
Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gären oder bis er sich verdoppelt hat.
Den aufgegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in gleichmäßige Portionen teilen.
Formen Sie jede Portion zu einem kleinen Brötchen.
Legen Sie die geformten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Decken Sie die geformten Brötchen erneut ab und lassen Sie sie weitere 30 Minuten gehen, bis sie schön aufgegangen sind.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
Backen Sie die Rosinenbrötchen etwa 20-25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

Bewahre die Rosinenbrötchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

Erwärme die Brötchen kurz im Toaster für eine knusprige Textur.

Serviere sie warm mit Butter oder Marmelade für zusätzlichen Genuss.

Füge etwas Zimt zum Teig hinzu, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.