Description
Leckeres leckere low carb spinat feta auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Frischer Spinat, gut gewaschen
- Feta-Käse, hochwertig und krümelig
- Eier, frisch
- Sahne, auf Raumtemperatur
- Zwiebel, fein gehackt
- Käse (z.B. Mozzarella), gerieben
- Pfeffer
- Salz
Instructions
- Spinat vorbereiten.
- Waschen Sie den frischen Spinat gründlich und lassen Sie ihn abtropfen.
- Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn auf und drücken Sie überschüssiges Wasser heraus.
- Zwiebel anbraten.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die fein gehackte Zwiebel etwa 3–4 Minuten lang an, bis sie weich und glasig ist.
- Spinat hinzufügen.
- Geben Sie den vorbereiteten Spinat zu den Zwiebeln in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für weitere 2 Minuten an, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Mischung herstellen.
- In einer großen Schüssel Eier, Sahne sowie zerbröckelten Feta-Käse gut vermengen.
- Geben Sie die Spinat-Zwiebel-Mischung dazu und rühren Sie alles gründlich um.
- Backen.
- Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backen Sie den Auflauf bei 180 Grad Celsius etwa 30–35 Minuten lang oder bis er goldbraun und fest geworden ist.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Für die beste Textur, wieder erwärmen.
Mit frischem Salat servieren, lecker!
Verwende frischen Spinat für mehr Geschmack!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Method: Bake