Description
Leckeres lanzhou rindfleisch-nudelsuppe Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Rinderbrust, gut marmoriert
- Weizennudeln, frisch
- Rinderbrühe, kräftig
- Frischer Koriander
- Knoblauch, 4 Zehen, frisch gehackt
- Scharfe Chilipaste, nach Geschmack
Instructions
- Rinderbrust in einem großen Topf mit Wasser auf mittlerer Hitze für etwa 10 Minuten kochen.
- Den Schaum entfernen, der sich bildet, um die Brühe klar zu halten.
- Knoblauch und etwa zwei Teelöffel scharfe Chilipaste hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze etwa 1-2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Weizennudeln hinzufügen.
- Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- Die Rinderbrust aus der Brühe nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Die gekochten Nudeln in Schalen legen und die heiße Brühe mit dem zarten Rindfleisch darüber gießen.
- Jede Portion mit frischem Koriander garnieren.
Notes
Bewahre die Suppe im Kühlschrank auf.
Erhitze die Suppe langsam auf.
Serviere mit frischen Kräutern oben.
Verwende hochwertige Rindfleischstücke für Geschmack.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Method: Kochen
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 25mg