Description
Leckeres lachsfilet aus dem ofen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 1 Lachsfilet, frisch oder gefroren
- 2 Esslöffel Olivenöl, extra nativ
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- 2 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- Meersalz, nach Belieben
- Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Lachsfilet großzügig mit Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln.
- Knoblauch gleichmäßig über das Lachsfilet reiben.
- Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer gleichmäßig über den Fisch streuen.
- Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Gemüse rund um das Lachsfilet auf das Backblech legen.
- Gemüse leicht mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben würzen.
- Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.
- Blech aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Gericht nach Wunsch mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren.
- Sofort servieren, um die saftige Textur des Lachses optimal zu genießen.
Notes
Bewahre übrig gebliebenen Lachs im Kühlschrank auf.
Erhitze den Lachs sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Gemüse oder Reis.
Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg