Description
Leckeres lachs penne mit spinat Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Penne
- 200 g Lachsfilet
- 150 g frischer Spinat
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Penne nach Packungsanleitung al dente kochen.
- In der Zwischenzeit den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Spinat darin anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- Den Lachs in Würfel schneiden und zum Spinat in die Pfanne geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und kurz anbraten, bis der Lachs gar ist.
- Die gekochten Penne abgießen und zur Lachs-Spinat-Mischung in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und bei Bedarf mit Parmesan servieren.
Notes
Lagere Reste in luftdichten Behältern.
Erhitze bei niedriger Temperatur vorsichtig.
Serviere mit frischem Parmesan obendrauf.
Verwende frischen Spinat für besten Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop