Description
Leckeres krosse im ofen gebackene parmesan-krustenlachsfilets Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Frisches Lachsfilet
- Frisch geriebener Parmesan
- Panko-Semmelbrösel
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)
- Zitronensaft
- Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel Panko-Semmelbrösel, frisch geriebenen Parmesan, gehackte Kräuter und Olivenöl vermengen.
- Das frische Lachsfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Das Lachsfilet leicht andrücken und mit Zitronensaft sowie etwas Olivenöl beträufeln.
- Die Panade gleichmäßig auf dem Lachsfilet verteilen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und den Lachs 15-20 Minuten backen.
- Den Lachs aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
- Den Lachs warm servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Filets luftdicht auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende frisch geriebenen Parmesan für Geschmack.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 25mg