Description
Leckeres köstlicher wurst bohnen kartoffel auflauf Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Hähnchenbrust, frisch oder gefroren
- festkochende Kartoffeln
- Bohnen (z.B. grüne oder Kidneybohnen)
- Zwiebel, frisch
- 500 ml pflanzliche Brühe
- Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella), gerieben
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Geschnittene Zwiebeln hinzufügen und alles zusammen weiter braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, damit sie nicht braun werden.
- In einer separaten Schüssel etwa 500 ml pflanzliche Brühe mit dem pflanzlichen Geliermittel mischen und gründlich umrühren.
- In einer großen Auflaufform die Hälfte der Kartoffelscheiben als Basis hinein geben.
- Das angebratene Hähnchen mit Zwiebeln sowie die Bohnen gleichmäßig über die Kartoffelscheiben verteilen.
- Die Brühenmischung über alles gießen.
- Die restlichen Kartoffelscheiben auf die Mischung legen und großzügig geriebenen Käse darüber streuen.
- Den Auflauf bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
Notes
Bewahre Reste im Kühlschrank auf.
Erhitze im Ofen für beste Ergebnisse.
Serviere mit frischem Salat dazu.
Verwende würzige Wurst für mehr Geschmack.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Method: Backen
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg